«[...] no dia da Festa do Redentor, em que a refeição consistia de pasta fagioli, para assistirem ao fogo de artifício que se elevava acima da Praça de São Marcos.»
Donna Leon - Morte no La Fenice. Barcarena: Presença, 1998, p. 126
A Festa do Redentor celebra-se no terceiro domingo de julho. Nunca comi este prato da cozinha napolitana.
