Sintra: Colares, 2010
Este livro de Fortunato da Câmara foi distinguido com o prémio Best Culinary History, do certame Gourmand World Cookbook. Eu nem sabia da existência deste prémio.
Alimentos ao sabor da história é composto pela história de 55 alimentos: frutas, legumes, ervas aromáticas e especiarias. Os textos, curtos, são acompanhados de uma receita.
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