No Ginjal

2.ª ed. Almada: Centro de Arqueologia de Almada, 2002

Restaurantes no cais do Ginjal

«A restauração é uma das atividades que mais fama deu ao Ginjal. A notícia que em [19 set.] 1931 se lê n’O Almadense, sob o título “Os restaurantes do Ginjal vão-se civilizando”, mostra que há muito se criara o hábito de aí procurar boa comida e boa bebida – “Os toldos de serapilheira que lhes tapavam as portas noutros tempos e a fila de fogareiros de barro onde se assavam sardinhas e se abria o marisco, tudo isso desapareceu para dar lugar a casas decentes onde decentemente se pode comer”. Criam-se assim condições para que cada vez mais pessoas se desloquem propositadamente ao cais para apreciar os petiscos preparados nos vários restaurantes da zona.

«Do lado de Cacilhas, estes ocupavam logo os primeiros edifícios – “Começando aqui pelo princípio do Ginjal, há o Farol, que era dantes a Fonte da Alegria, que era uma tasca. Foi sempre uma tasca que deu muito dinheiro… Aquilo a vender sandes e copos era um disparate! […]  Depois, onde está aquele restaurante baixinho, era o restaurante da Maria Vagueira. Depois a entrada da Floresta era aquela entrada que ia dar a uma tasca lá por cima, pela Rua das Terras […]. Depois a seguir havia um restaurante que era o Pepe. […] Depois ainda havia o Pita, que era o restaurante Abrantino no primeiro andar, [que] ardeu, e por baixo outro restaurante que era a Palmira das Batatas. […] Depois ao lado era o Gonçalves […] e a seguir era o restaurante da espanhola. Era a mãe da Madalena Iglésias. Ao fundo do cais ainda havia o Ponto Final.”

«[…] O Floresta do Ginjal […] era assim chamado por ser “todo tapado com folhas de parreira”, permitindo a realização de “grandes festas com fados” […].» (p. 52-53)

Nada melhor, num dia de calor como o de hoje, do que atravessar o rio e ir jantar ao Ginjal.