Acho que nunca bebi Suze (http://fr.wikipedia.org/wiki/Suze).
Aliás, não sou dada a licores. E continuaria sem conhecer esta bebida, não fosse encontrar-lhe uma referência num Maigret:
«- [...] Em dois desses, pelo menos cafés [...] o nosso homem pediu um Suze-citron, como se estivesse habituado a tomá-los.
«-Conhecemos portanto os gostos que ele tinha em matéria de aperitivos!
«- Já bebeu alguma vez um Suze. sr. juiz?É uma bebida amarga, bastante pouco carregada de álcool.»
Simenon - Maigret e o «seu morto» / trad. Lima de Freitas. Lisboa: Livros do Brasil, 1952, p. 50
Um Suze limão faz-se juntando um pouco de limão ácido, um pouco de xarope de limão, Suze e água Castelo.
Bom aperitivo!
Hum, como gosto de bebidas amargas acho que vou procurar isto. Se é que ainda existe...
ResponderEliminarExiste. :)
ResponderEliminarE vão dois... Será que vamos jantar depois?
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