Estar sentado é o novo fumar, garantem vários estudos
americanos. Afinal, parece que existe uma relação direta entre o estado de saúde e o
número de horas passadas na vertical que nos faz bem, incluindo comer de pé.
Os estudos valem o que valem, mas o certo é no passado houve personalidades conhecidas que eram adeptas de realizar determinadas tarefas de pé, como escrever ou pintar. Fernando Pessoa escrevia de pé sobre uma cómoda que se
encontra na sua casa-museu. Eça de Queiróz gostava de escrever sem se sentar,
numa mesa alta, hoje na casa de Tormes. Leonardo Da Vinci trabalhava sempre de pé. Churchill gostava de beber, fumar charutos e estar de pé e Hemingway escrevia à
máquina numa mesa alta.
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