terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Foyot


O Hotel Foyot ficava no 22, rue de Vaugirard (esquina com rue de Tournon). Foi destruído em 1936. O Foyot era célebre pelo seu restaurante  e pelo molho Foyot, um derivado do molho Béarnaise. George Moore, T. S. Eliot e Jinny Pfeiffer (cunhada de Hemingway) frequentaram-no.

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