Monsieur Paul

O conhecido chef francês Monsieur Paul faleceu no dia 20, em Lyon. Paul Bocuse tinha 91 anos; faria 92 a 11 de fevereiro próximo. O leonês mais conhecido no mundo, três estrelas Michelin desde 1965, tinha sido eleito há pouco Cozinheiro do Século por Gault & Millau, guia dos restaurantes franceses. Já anteriormente tinha sido declarado Papa da gastronomia, em 1989, e Chef do século em 2011 pelo The Culinary Institute of America.