Na Páscoa, os padeiros de Aachen arregaçam as mangas e põem as máquinas a trabalhar. Os habitantes da cidade esperam uma das suas especialidade: o Aachener Poschweck.
Este pão doce pascal, a que muitas vezes são acrescentadas nozes e passas, tem uma longa tradição, que remonta talvez à Idade Média.
Originalmente os padeiros ofereciam o Poschweck aos seus clientes regulares. Como ficava caro, deixaram de o fabricar.
No século XVIII houve uma revolta na cidade devido á falta de fabrico do pão.
No final do século XIX, este 'folar' passou a ser vendido.
Deve ser óptimo!
ResponderEliminarO aspeto é bom. :)
ResponderEliminarBoa Páscoa!