terça-feira, 9 de junho de 2020

Livros de cozinha - 115

Paris: Hachette, 2011

Quando se folheia este livro apetece fazer todas as 85 receitas que ele nos apresenta. Desde as clássicas Madalenas (muito apreciadas por Proust) ou bolo mármore até vários clafoutis (de que eu gosto bastante) e tartes. Já as 'novidades' como cupcakes ou whoopies não são para mim, mas que têm bom aspeto...
Em breve vou-me abalançar a um clafouti não de cerejas porque acho-as sempre mal empregadas neste doce, a não ser em ano que estejam baratas, o que não vai este.

Para a Paula e o Rui.

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