Hippolyte Mège-Mouriès (1817-1880)
QUEM INVENTOU A MARGARINA?
Napoleão III, o tal que gostava de inovações técnicas, organizou um concurso para quem inventasse um substituto da manteiga, que se conservasse melhor e fosse mais barato, destinado sobretudo à Marinha e aos mais pobres. ganhou o concurso o farmacêutico Hippolyte Mège-Mouriès, que assim inventou a margarina, que foi buscar o nome à "Margarita", que quer dizer pérola, alusão também ao tom nacarado da margarina.»
Isabel do Carmo
In: Conhecer os alimentos. Alfragide: Livros de Hoje, 2010, p. 139
Sempre a aprender! E do terrorismo para o nutricionismo :)
ResponderEliminarNão sabia a história que é curiosa, MR.
ResponderEliminarCom a idade, e aumento de peso(!),LB, sempre é mais cómodo...
Realmente, a Dra.Isabel não tem a elegância de outras extremistas daqueles tempos, designadamente a mais "pacífica" Maria José Morgado, esta do lado PCTP/MRPP e hoje ilustre Procuradora-Geral-Adjunta.
ResponderEliminarDesconhecia esta história.
ResponderEliminarObrigada!:)