Castro Marim: Associação Odiana, 2018
Este livro mostra-nos os produtos e os sabores de uma região que vai de Alcoutim a Vila Real de Santo António. Produtos que vão desde o porco preto até lebre, lampreia, atum ou sardinhas, alfarroba e figos, para além de azeitonas, azeite, laticínios, etc. Receitas mesmo apetecíveis com exceção para a lampreia.
Bom almoço!
Por causa do calor, iremos nus filetes de bacalhau fresco, acompanhados de salada russa.
ResponderEliminarBoa semana!
Bom almoço!
ResponderEliminarBoa semana🥵
Almocei uma massa e jantei gaspacho.
ResponderEliminarSalada russa é uma boa ideia. Vou fazer um dia destes. E depois como com pescada.
Boa noite para os dois.