Há dias, o Luís falou aqui da exposição «Roi Stanislas, duc de Lorraine: roi jardinier, roi gourmand». Tenho andado à caça de informações sobre esta mostra, mas sem grande sucesso. Mas fiquei a saber que o rei da Polónia foi o inventor do meu amado Baba au rhum. Tendo achado o kougelhopf muito seco, pediu que lho regassem com Tokay, depois substituído (e bem!) por rum.
https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/4784-baba-au-rhum.php
http://arctic-revenge.tumblr.com/post/76120028023/french-pastries-and-dessert-part-two-part
Este deve ser bom, com esta injeção de rum. :)
2 comentários:
Com esta ampola de rum deve ser uma delícia. Bem bêbado. :-)
Também gosta de babás bem embebidos em rum? Eu só gosto destes; nada de xaropadas. :)
Mas é difícil encontrar um bom babá.
Bom dia!
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