Os meus franceses - 895

Serge Reggiani nasceu há 100 anos (a 2 de maio) e morreu a 23 de julho de 2004.

Livros de cozinha - 128

BkBookmen, 2021

«Na casa de Sâo Bento, quem cozinhava eram Filipina e a tia Amália. A comida era muito simples, ao gosto da fadista» (p. 24). E de que gostava Amália? De bacalhau guisado; guisado de borrego; jardineira com ervilhas; favas com chouriço, entrecosto e morcela; era grande apreciadora de legumes e não gostava de batatas fritas. Em doces, gostava de filhoses à moda da Beira Baixa. São estas e outras receitas que se encontram neste livro, acompanhadas de algumas fotos de Amália.

Marcadores de livros - 2279

Obrigada, Mila e Manuel!

Livro e marcador - 6

Escolha da Maria.

Os meus franceses - 894

 

Já vai no 3.º filme. Divertido, como os anteriores. Acaba como uma versão desta canção de Johnny Hallyday:

Uma dália de Giverny

«Muito queridas por Claude Monet, as dálias tuberosas, originárias da América do Sul, fazem a sua entrada nos jardins de Giverny. Multiformes e dotadas de uma incrível paleta cromática, são flores para imortalizar este verão.» (Da newsletter da Fundação Monet)

Marcadores de livros - 2278

Obrigada, Paula G.

Boa noite!

Fui ver o filme de Baz Luhrmann sobre Elvis e gostei bastante. 

Em miúdo, o pai foi preso e ele foi viver com a mãe num bairro de negros. Não sabia que tinha sido essa a influência no seu modo de cantar. Quando Elvis gravou o primeiro single, os brancos pensavam que estavam a ouvir um negro a cantar.

Parece-me que Tom Hanks é um forte candidato ao Oscar de ator secundário no papel do empresário, coronel Parker.

Livros de cozinha - 127

Foi sob o pseudónimo de Francine Dupré que Maria de Lourdes Modesto começou a publicar uns livrinhos no Instituto Culinário da Margarina Vaqueiro, há quase 70 anos:

Há outra Ementa com o subtítulo: Primavera Verão.

À esq., 1.ª ed., s.d.; à dir., 2.ª ed, 1955

Da 2.ª ed.

Fiz algumas receitas destes livrinhos. Na altura, não se sabia quem era Francine Dupré. No Natal, ela dar-vos-á as Boas festas com uma ementa. Fica prometido.

Marcadores de livros - 2277

Armstrong a por o pé na Lua, há 53 anos. Os marcador halográficos são difíceis de digitalizar.

Obrigada, Luisa!

Marcadores de livros - 2276

Música de Victor Young.

Boa noite!

 

Bacio - 61

Eustache Le Sueur - Réunion d'amis. ca 1640

Paris, Louvre 

«O que é um amigo? Um outro mim mesmo.»

Zenão de Cítio (334-263 a.C.)

Não exageremos. Pode ser aborrecido estarmo-nos a ver ao espelho.

Livros de cozinha - 126

Maria de Lourdes Modesto faleceu ontem. Nesta foto com o seu livro (fundamental) da Cozinha tradicional portuguesa.

Lisboa: Verbo, 1982

Outros livros de Maria de Lourdes Modesto que tenho:

Lisboa: Verbo, 1967

Lisboa: Selecções do Reader's Digest, 1975

1994

2006

Livros de cozinha - 87

Livro escrito com Afonso Praça e que apareceu no blogue. Ver aqui.

E ainda tenho este, artesanal:

PROSIMETRON: Livros de cozinha - 100

Em tempos ofereci várias A colher de pau, mas hoje dou mais A minha primeira cozinha tradicional portuguesa:

Lisboa: Verbo, 1966

Lisboa: Babel: Verbo, 2012

Todos os portugueses deviam estar gratos a Maria de Lourdes Modesto o que ela fez pela gastronomia portuguesa.

Amanhã trarei uns livrinhos de Maria de Lourdes Modesto, dos seus primórdios.

Depois do comentário da Isabel, lembrei-me que me tinha esquecido de por um adaptado por MLM para a criançada:

Lisboa: Verbo, 1982

Faltam ainda uns livros de cozinha internacional (por países) que Maria de Lourdes Modesto também adaptou para Portugal.

Marcadores de livros - 2275

Lindos marcadores da editora francesa Dianne de Selliers, que faz belíssimas edições. Com um agradecimento a quem mos ofereceu.

Maria de Lourdes Modesto (1930-2022)

 

Faleceu hoje a nossa Papa da gastronomia portuguesa. Veja aqui um programa sobre ela.

Uma romãzeira em Castelo Branco

Só dá flores, não dá frutos.

Foto Maria.

Marcadores de livros - 2274

Marcadores das bibliotecas municipais de Barcelona, para escrever a data de devolução do livro. os reversos são todos iguais ao último.

Tentei ver se conseguia fazer puzzles, mas...

Obrigada. Enri!

Boa noite!

Menus na Museu do Oriente

 

Menus em forma de paleta com pinturas de personagens orientais.

1.º quartel do século XX

Conjunto de menus com desenhos de paisagens e atividades orientais.

1.ª metade do século XX.

Menus com motivos japoneses, oferecidos pelo Journal des Demoiselles.

Séculos XIX-XX.

Uma bela exposição de seleção de menus orientais de Gonçalo de Vasconcellos e Sousa. Só é pena não haver catálogo. Ou um guia, como em tempos o Museu do Oriente fazia por um preço baixo das suas exposições. Pode ser vista até 25 de setembro.