«Et elle alla prendre le café dans l’autre monde!”»

Brillat-Savarin

«"La gueule tue plus de gens que le glaive", dit […] un proverbe. Le père du célèbre gastronome Grimod de la Reynière, au XVIIIe siècle, en fit la triste expérience. Il mourut d’indigestion! Quant à la mère du non moins célebre Brillat-Savarin, au siècle suivant, elle fut également prise de malaise à la fin d’un repas trop copieux. Elle réclama donc son dessert en toute hâte. Puis, elle s’éteignit subitement, comme une bougie d’anniversaire qu’on souffle sur un saint-honoré. Ce qui suggéra à Brillat-Savarin, jamais pris au dépourvu, ce commentaire laconique:
«"Et elle alla prendre le café dans l’autre monde!" Il est vrai qu’elle avait franchi le seuil de sa quatre-vingt-dix-neuvième année!»
Patrice Gélinet
In: 2000 ans d’histoire gourmande. Paris: Perrin, 2010, p.8. (Points; H419)

Comecei a ler este livro que me está a divertir. Estava num dos montes, desde Janeiro.
Obrigada, LB!