Uma novidade do chef José Avillez : Cheesecake com coulis de cerejas do Fundão. Bolacha crocante, espuma de natas, queijo-creme e iogurte, e, no topo, coulis de cereja do Fundão e folha de mangericão. Uma generosa porção que dá para duas pessoas, se não forem muito gulosas :)
3 comentários:
Deve ser delicioso. Onde? Na Empadaria do Chef?
No Cantinho do Avillez. :)
Das duas vezes que fui ao Cantinho do Avillez comi um gelado de limão com vodka que estava uma delícia.
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