Esplanadas de Paris - 12

Ca 1900.

«As esplanadas parisienses espantam Henry James. Segundo o historiador Georges Lenotre, as primeiras apareceram no mês de junho de 1815. Tortoni, vendo os seus salões congestionados, decide colocar tamboretes frente à porta para que os clientes possam degustar um gelado no exterior. Outros cafés têm a ideia de pendurar lanternas nas árvores ao fim do dia. A inovação tem tanto sucesso que os estabelecimentos elegantes decidem seguir esta moda, como um rebanho, de onde este local passa a ser conhecido, durante algum tempo, como boulevard Panurge [Panurge é um personagem de Pantagruel que atira uma ovelha ao mar para que o rebanho a siga].

«Entre a rue Le Peletier e o cruzamento de Montmartre, são também instaladas cadeiras, mas sem lanternas: é o boulevard sombre reservado aos transeuntes à procura de encontros fortuitos.»

Jean-Paul Caracalla - En remontant le boulevard. Paris: La Table Ronde, 2012, p.18-19