No último dia em Madrid almocei nesta taberna e gostei. Um sítio a repetir.
A casa Viena Capellanes foi fundada em 1873 pelo empresário Matías Lacasa como padaria. Fabricava pão de Viena em Madrid. O nome provém da primeira padaria que abriu na calle Capellanes de Madrid (atual Maestro Victoria). Nos anos de 1930 já havia uma dezena de estabelecimentos em Madrid, entre os quais este da calle Goya. Em tempos a empresa foi dirigida por Ricardo Baroja y Nessi, e nela trabalhou o seu irmão Pío Baroja.
2 comentários:
¡Cuanto se aprende en los blogs! No sabía que Baroja hubiese trabajado en la cafetería en la que estaba como encargado su hermano. Supongo que sería cuando estudiaba medicina en Madrid, aunque nunca demostró ningún interés ni por ella ni por su ejercicio. Prueba de ello es "El árbol de la ciencia".
Buen lunes.
Também aprendi isto no site da casa Viena Capellanes ou na Wikipédia. Espero que esteja certo.
Abraço.
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