Sabia que a Pizza Margherita foi dedicada a Margarida de Sabóia (1851-1926), mulher de Humberto I?
Em 1889, Raffaele Esposito, da casa Brandi, de Nápoles (http://www.brandi.it/), foi convidado a preparar uma pizza em homenagem ao rei Humberto I e à rainha Margarida. Dado que esta a apreciou muito, o cozinheiro pediu para dar o nome de Margherita à pizza, pelo qual ficou conhecida até hoje. É uma das minhas favoritas.
Bom almoço!
2 comentários:
Não sabia, não senhor!
Que grande Pizza que a Rainha recebeu
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