Mais um livro do prince-jardinier, Louis Albert de Broglie, sobre uma das suas paixões, o tomate. E trata-se mesmo de um especialista: há 14 anos que se realiza no seu castelo de La Bourdaisière um festival dedicado ao tomate, e é nessa propriedade que o príncipe tem a famosa estufa com 650 variedades diferentes... Este é um livro de receitas, publicado pela Michel Lafon.
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