No próximo domingo, em Vila Real (Trás-os-Montes), os rapazes vão
oferecer a gancha às raparigas que retribuem com o pito, cumprindo assim uma antiga
tradição popular.
Uma troca que à partida nos parece brejeira mas, efectivamente, tem raízes religiosas e relaciona-se com São Brás e Santa Luzia. As ganchas são, afinal, doces feitos de açúcar e água que reproduzem o báculo bispal de São Brás, padroeiro das doenças da garganta que as raparigas recebem, dando em troca o pito com recheio de doce de abóbora e cobertura de massa de farinha com o formato de uma espécie de penso antigo que se colocava na vista em honra de Santa Luzia, padroeira dos doentes com problemas nos olhos.
4 comentários:
:-)
Pela Sta. Luzia, em Guimarães, também há as "passarinhas" e os "sardões", ligeiramente doces, mas que são comprados e não oferecidos.
Afinal, n´s é que somos maldosos. Estes nomes são, até, muito respeitáveis :))
Devem ser deliciosos estes bolos. Nunca comi.
Boa tarde!:)
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