Correspondendo ao pedido do Luís Barata, uma receita de peixe fácil, do livro "Vamos Cozinhar", que ontem apresentei:
"PESCADA NO FORNO COM MOSTARDA
Mais simples que isto... só uma sanduíche!
E é uma sanduíche de pescada, pois se abre esta ao meio, retira-se a espinha e besunta-se com uma camada de "Savora", nas duas metades em que ficou.
Cola-se uma metade sobre a outra, cobre-se com 125 gramas de natas fresca e vai ao forno.
Quando estiver assada, dentro do " Pirex" de ir à mesa, rodeia-se com puré de batata."
Bom cozinhado e bom apetite!
6 comentários:
Nunca experimentei nem me lembro de comer. É bom?
Como sou avessa a coisas trabalhosas na cozinha esta receita parece-me fácil e rápida. A imagem é linda.
O livro encontra-se à venda?
Boa noite! :)
Olá Ana. Julgo que já está esgotado, porque já tem mais de 30 anos. Talvez nalgum alfarrabista ou "sebo", como dizem os nossos irmãos brasileiros.
Deve ser bom. Vou experimentar porque ando com pouca pachorra para complicações. :-)
Obrigado! Experimentarei.
Obrigada, João,
Irei procurar. Era bom que se pudesse editar de novo pois é um livro que contém o termo família e carinho.
Há pouco tempo reli: "Amigos", da Biblioteca dos rapazes, de Odete de Saint - Maurice e maravilhei-me com o afecto e os valores transmitidos. Algo que não vi quando o li em jovem.
Bom dia!:)
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