Prosimetron

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sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Livros de cozinha - 21


Pacote de «Biscoitos de Canela» - presente inesperado esta 2.ª feira, que ainda não abri. Depois direi de minha justiça.

Lisboa: Convento dos Cardaes, 2003

Este livro apresenta alguns dos pratos servidos nos eventos culturais promovidos pelo Convento dos Cardais.
Deste livro e, à falta da receita dos «Biscoitos de canela», transcrevo a do
Azeite diabólico
1/4 de litro de azeite
4 pimentões secos picantes
2 tomates secos
Coloca-se num frasco o pimentão, o tomate e o azeite. Deixa-se repousar um mês, filtra-se e utiliza-se com tomate, pão, massa, molhos.

Se não conhece o Convento dos Cardais, visite-o!
R. do Século 123
Lisboa

2 comentários:

ana disse...

O livro tem uma capa fantástica. Devem ser óptimas as receitas se não forem difíceis de fazer.

MR disse...

No geral são fáceis.