Livros de cozinha - 18

Não sei quem é esta Rosa Maria, de que ontem postei uns folhetos. Este é o seu livro mais conhecido, que foi pela primeira vez editado pela Empresa Literária Universal, talvez no final dos anos 30 do século XX. Hoje faz parte do catálogo da Livraria Civilização e já teve, pelo menos, 32 edições. Aqui deixo as
«Tigelinhas espanholas. – Oito gemas de ovos e duas claras, 250 g. de açúcar. Bate-se tudo e deita-se em formas untadas de manteiga, que vão ao forno a cozer.»
Não experimentei.