«Paola fizera risotto di zucca e, no último momento, adicionara-lhe fatias raladas de gengibre, o seu sabor amargo suavizado pelo pedaço de manteiga e do parmigiano também ralado que o seguira para o interior do tacho. A mistura de sabores afastou-lhe do pensamento todo o terror da música de Raffi, e o peito de galinha grelhado com salva e vinho branco que o seguiu substituiu essa música por aquilo que Brunetti considerava ser o som de anjos a cantar.»
Donna Leon - O estranho caso Ford. Trad. Maria João Freire de Andrade. Lisboa: Planeta, 2009, p. 60
Bom almoço!
2 comentários:
Se comesse esse risotto acho que me dava uma coisinha má :). Manteiga, queijo, gengibre juntos eram uma pólvora só.
😂 Risotto de abóbora não era prato que escolhesse, mas estou sempre disposta a experimentar...
Boa noite!
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