Prosimetron
sábado, 7 de maio de 2011
Esta noite
A Casa Battló situa-se no Paseo de Grácia, 43. Projectada por Gaudí, foi construída entre 1875 e 1877.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Casa_Batll%C3%B3
Museu do Modernismo Catalão
Entrada do museu.
Piano, da empresa Ortiz & Cussó.
Vitrina, da autoria de Joan Busquets i Jané (1874-1949), ca 1905.
Um museu pequeno, mas com peças interessantes.
Balmes, 48
Barcelona
Brinquedos - 6
Vem uma pessoa a Barcelona encontrar uma reprodução de um sempre-em-pé - neste caso, uma, chamada Nevajashka - que teve na infância. Claro que o comprei logo. Adorei!
Esta reprodução é fabricada na Rússia; não sei se o original também seria russo. É natural que sim.
Parabéns, Luis Llach!
Faz hoje 63 anos. Escolhi duas canções dele: L'Estaca, de 1973, talvez a sua canção mais conhecida; e Amor particular, de 2007.
Gastronomia - 2
O castelo de Montemor-o-Velho.
Montemor-o-Velho é uma vila cuja história remonta à pré-história e ganhou muita importância no período da Reconquista Cristã. Nela encontrei há uns anos, quando ia a banhos à Figueira da Foz, um doce regional chamado Espigas Doces.
A patente do fabrico foi vendida à pastelaria: O Afonso, em Tentugal, há cerca de vinte anos. A receita é um segredo guardado entre os anjos. No livro de Maria de Lurdes Modesto: "Cozinha Tradicional Portuguesa" não existe qualquer referência. O doce era anteriormente fabricado pela pastelaria O Mondego que fica situado na Praça da República, no centro da vila.
A Senhora D. Olga Alexandre Cavaleiro, proprietária da pastelaria O Afonso, teve a amabilidade de me deixar fotografar a forma das Espigas e o processo do seu fabrico. Consta que o doce é conventual.
A Senhora D. Olga Alexandre Cavaleiro, proprietária da pastelaria O Afonso, teve a amabilidade de me deixar fotografar a forma das Espigas e o processo do seu fabrico. Consta que o doce é conventual.
As Espigas têm este aspecto.
O bolo é composto por uma massa que é cheia com doce de ovos. O seu fabrico é moroso pois, a forma onde é feito é um pouco complexa.
Como se pode ver na fotografia, a forma é composta por quatro faces onde se barra a massa para posteriormente, se colocar o recheio.
Formas
Uma das faces da forma.
Uma das faces da forma.
Quando a massa do bolo está preparada fecha-se com uma quinta peça que encaixa e prende as quatro faces.
Em seguida enche-se com o recheio
e coloca-se noutra forma, onde devem ir direitinhos ao forno aquecido a 300º e durante cinco minutos apenas.
As Espigas são uma delícia e um doce fora do que estamos habituados a saborear. Não são tão doces como os Pastéis de Tentugal. Em Montemor-o-Velho, para além da doçaria, há um prato excepcional para os amantes da lampreia, o arroz de lampreia, não é o meu caso. Outro doce que merece a nossa atenção são as queijadas. Todos estes motivos são válidos para se fazer um passeio a esta vila onde os campos de arrozais compõem a paisagem e o castelo vislumbra as águias que o sobrevoam.
O meu agradecimento à Senhora D. Olga Cavaleiro.
sexta-feira, 6 de maio de 2011
Auto-retrato(s) - 110
Gustave Courbet - O homem do cachimbo
Óleo sobre tela, ca 1849
Montpellier, Musée Fabre
Mais um auto-retrato de Courbet. E outros virão. Havia bastantes na expo que hoje vi.
A sesta
Ramon Martí Alsina - A sesta
Óleo sobre tela, ca 1884
Barcelona, Museu Nacional de Arte de Catalunha
Vi hoje este quadro numa magnífica exposição dedicada a Courbet - hei-de voltar a falar nela. Mas por que o coloquei aqui, agora?
Leitura Furiosa - Domingo, 8 de Maio
Antonino Solmer, Diana Dionísio, Diogo Dória, Elisabete Piecho, F. Pedro Oliveira, Inês Nogueira, Joana Craveiro, Maria Gil, Pedro Rodrigues, Simon Frankel, Tânia Guerreiro lêem e cantam os textos que Filomena Marona Beja, Jacinto Lucas Pires, Jaime Rocha, José Mário Silva, Margarida Vale de Gato, Nuno Milagre escreveram com grupos de zangados com a leitura de Centro de Dia do Socorro, Centro Social da Sé, Conselho Português para os Refugiados, Escola do Castelo, Escola Gil Vicente e que foram ilustrados por Bárbara Assis Pacheco, José Smith Vargas, Nadine Rodrigues, Nuno Saraiva, Pierre Pratt, Zé d'Almeida.
E serão lidos muitos mais textos escritos por muitos mais escritores com muitos mais zangados com a leitura e ilustrados por muitos mais desenhadores no Porto, em Amiens, em Kinshasa.
Entrada livre.
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Casa da Achada - Centro Mário Dionísio
Rua da Achada, 11
1100-004 - Lisboa
http://www.centromariodionisio.org/
Lá fora - 108 : Gossaert
De Bruxelas para Londres, a pensar no nosso Filipe V.Nicolau: está patente na National Gallery, até 30 de Maio, Jan Gossaert's Renaissance, a maior exposição dedicada ao pintor neerlandês nos últimos 40 anos.
- Um casal idoso
Em português - 106 : Maria Gadú
Caleidoscópio, de Maria Gadú, uma das promissores novas vozes brasileiras.
Ainda ( e sempre ) Sophia
Novidades - 181 : Pessoa e a Astrologia
PENSAMENTO(S) - 173
A política ou é um capítulo da moral ou é uma porcaria.
- Sophia de Mello Breyner Andresen
Pequenos monstros do nosso tempo -
De vez em quando há estas boas notícias: alguém que se presumia morto, dado o longo desaparecimento, aparece vivo, mas com uma história de arrepiar. Desta vez foi na Califórnia, onde Jaycee Lee Dugard, desaparecida em 1991, recuperou a liberdade e denunciou os seus captores: o casal Philip e Nancy Garrido, que a raptaram e mantiveram como escrava sexual durante os últimos 18 anos, tendo a jovem inclusive tido duas filhas do seu raptor, a primeira quando tinha 14 anos de idade.
Estes "pequenos monstros" já confessaram, e arriscam prisão perpétua.Uma vez mais, a realidade a ultrapassar a ficção...
Auto-retrato(s) - 109
ONDE ME APETECIA ESTAR- 50
Está patente no Palais des Beaux-Arts, até domingo, esta mostra que junta grandes nomes da pintura veneziana e da pintura flamenga.
As telas italianas, 50, provêm das colecções da Accademia de Carrara ( Bergamo ) que está fechada para obras e pôs a circular pela Europa alguns dos seus tesouros ( a Lisboa nada chegará, uma vez mais ), e as flamengas são do riquíssimo Museu de Belas Artes de Antuérpia.
quinta-feira, 5 de maio de 2011
Parc de l'Espanya Industrial
A velhice tem destas coisas. Olha-se da janela e... vamos dormir uma "siesta" ...
Barcelona
Barcelona
Auto-retrato(s) - 108
O artista como uma divindade romana, que nos fixa directamente, enquanto ao fundo um paquete aproxima-se. Foi exposto pela primeira vez no Salon d'Automne de 1922.
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