Marcadores de livros - 3887

Verso e reverso.

Bom dia de São Martinho!

São Martinho

Igreja de São Martinho, Igreja Matriz de Cucujães, Oliveira de Azeméis.

São Martinho

 

São Martinho partilhando a sua capa com um mendigo.

Vale do Loire, calcário, 1531

Lisboa, Museu Gulbenkian

Parabéns, Arpose!

Para festejar este aniversário, nada melhor que umas castanhas e um vinho:

Daqui.

Nunca experimentei este Quinta de S. Francisco licoroso doce 20 anos.

Começa o cheirinho e o sabor da castanha assada

Uma agradável nuvem de fumo precede o aparecimento dos vendedores de castanhas, que no outono surgem nas esquinas das ruas com os seus carrinhos e fornos próprios onde assam as castanhas.

Já na pré-História este fruto era usado como complemento calórico na alimentação humana, como substituto do pão, da batata ou como farinha. Os gregos e os romanos enchiam ânforas de castanhas com mel silvestre. Na Idade Média, passaram a integrar o receituário conventual, sendo a farinha de castanha largamente usada pela Europa. Com o Renascimento, ganhou nova vida, sobretudo na confeitaria.

Surgiram em França e Itália as "marrons glacés", castanhas cristalizadas em açúcar. Foi depois das Cruzadas, quando o açúcar foi trazido para a Europa, que esta especialidade apareceu, por volta do século XVI, na zona de Piemonte, onde havia muitos castanheiros. Além de assada ou cozida, a castanha também pode ser servida em puré ou em sobremesas, como no "crème de marrons", uma compota de castanha e açúcar com um travo de baunilha.

E, afinal, porque temos o hábito de comer castanhas em novembro? E por que chamamos a este período do ano, em que celebramos o magusto, "Verão de S. Martinho"?

Martinho era um soldado nascido na Hungria em 316, que aos 15 anos foi para Pavia, em Itália, e mais tarde, em França, abraçou a via do sacerdócio. Reza a lenda que num certo dia de novembro muito chuvoso e frio, Martinho seguia a cavalo a caminho de Amiens, ao serviço do imperador deste país, quando rebentou uma tremenda tempestade - e um pobre se abeirou da estrada a pedir-lhe esmola. Não tendo nada para lhe dar, Martinho cortou com a espada a sua capa ao meio, para que este pudesse proteger-se do frio. Nesse momento, conta-se que a chuva parou e o sol começou a brilhar. Por isso é que se fala no "Verão de S. Martinho", para assinalar uma altura em novembro em que o frio costuma dar tréguas e o bom tempo reaparece.

O dia de S. Martinho (que entretanto se entregou à vida sacerdotal, tendo sido bispo de Tours) ficou marcado a 11 de novembro, data em que o santo foi sepultado, quando costumamos celebrar o Magusto. Diz o provérbio: "No S. Martinho come castanhas e prova o novo vinho". Este vinho novo refere-se ao vinho guardado após as vindimas, mas também se tem por hábito beber água-pé ou jeropiga.

Para todos e em especial para MR!

Para todos, os da casa, em especial para MR, 

e para os nossos visitantes aqui ficam estas castanhas a desejar um 

Bom final de dia de S. Martinho! 

Já viu MR são três castanhas no mesmo ouriço!

S. Martinho, dia de castanhas

Desejo que tenha sido um óptimo dia de S. Martinho sem faltar as respectivas castanhas.

Hoje na Baixa havia dois assadores de castanhas lado a lado.

Boa noite. :))

Bom São Martinho!

No dia de São Martinho, lume, castanhas e vinho

Em geminação com o Arpose.

Vinho novo

O vinho de 1898 não foi dos melhores, segundo um artigo de Alberto Pimentel (Ninho de guincho. Lisboa: Parceria Antonio Maria Pereira, 1903, p. 93-95):

«Notava o Diário de Notícias que a noite de S. Martinho passara este ano quase despercebida.
«A culpa foi talvez da chuva, porque o vinho aguado não presta.»
Depois de contar uma conversa entre um doente e um médico que pretendia convencer aquele a juntar água ao vinho, terminando a conversa com esta frase do paciente: «A água é boa? O vinho é bom? Pois bem! juntar o vinho com a água é estragar duas bebidas boas!»
A seguir, o autor continua a escrever sobre o vinho novo desse ano: 
«Ora assim aconteceu este ano na noite de S. Martinho: o vinho foi estragado pela água, que era muita de mais, como diria o Garrett.
«Choveu a potes, e não há calor de vinho que resista a uma valente carga de água.»
De qualquer modo, o vinho novo fraco não impediu que o povo se divertisse na província, como relata Alberto Pimentel.

http://clamordasabedoria.blogspot.pt/2011/07/escolha-que-traz-vida-nova.html

Bom dia de S. Martinho

**BOM DIA DE S. MARTINHO**

Milagre de S. Martinho, Escola Portuguesa, século XVI-XVII, 

Óleo s/ madeira,

Pousada de São Francisco, Beja

Bom dia de S. Martinho!

Um S, Martinho escondido, nicho de um altar no Museu Regional de Beja, Museu Rainha D. Leonor

No dia de São Martinho

São Martinho

Madrid, Igreja San Martín

Frutas - 68

Albert Anker (1831-1910) - Natureza morta com castanhas e vinho

Óleo sobre tela, 1897

Col. particular

Castanhas, sempre!, mas não com este vinho que parece sumo de laranja.

O homem das castanhas

Joshua Benoliel - Vendedor de castanhas no Rossio, 1907

Lisboa, Arq. Fot. CML

Hoje, dia de S. Martinho...

Christophe Civeton (1796-1831) - La porte et le boulevard Saint-Martin

Tinta da China e aguarela, 1829

Paris, BnF

... não me importava de andar a passear aqui. :)

Feliz dia de S. Martinho!

Castanheiro

Raul de Oliveira Feijão, Botânica na Aldeia, Colecção Educativa, série N, nº 16, 1962, ilustração nº 6

«São Martinho, bispo; São Martinho, papa; S. Martinho, rapa.»

Osias Beert (1580-1624) - Still life with oysters, sweetmeats and roasted chestnuts


Osias Beert (1580-1624) - Still life with oysters and chestnuts


Boa noite de S. Martinho!

S. Martinho na Galeria Nacional Húngara

Depois do post de MR e do Luís ambos belíssimos, deixo este S. Martinho que conheci em Budapeste.

Autor desconhecido, S. Martinho e o Mendigo, c. 1490, (fotografia tirada na GNH)

x

Galeria Nacional Húngara, Budapeste, Hungria

Para celebrar o dia, a dança de Jorge Donn nesta sala magnífica:

Jorge Donn em Les un et les autres, filme de Claude Lelouch, 1980

Uma pequena (?) maravilha

Simone Martini (1284-1344) - Cenas da vida de S. Martinho
Frescos, 1312-1317
Assis, Igreja de S. Francisco, Capela de S. Martinho

Espero um dia pôr-lhes a vista em cima.