Marcadores de livros - 3797

Reversos dos dois da esq. em cima.

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Marcadores de livros - 3791

Acrescento às 16h30:

Livros de cozinha - 153

Não é um livro, mas um folheto com receitas do Instituto Culinário Iréne Vizi, provavelmente de finais dos anos 1950. Pode ser que estas receitas inspirem alguém para o almoço de Ano Novo.

Com um agradecimento à Cláudia.

Marcadores de livros - 3528

Verso e reverso.

Verso e reverso.

Verso e reverso.

Versos e reversos.

Versos e reversos.

Versos e reversos.

Não conheço vinagre de polpa de limão e gengibre, mas vou procurar porque parece-me algo apetitoso.

Quem é este cozinheiro? Domingos Rodrigues, autor de Arte de cozinha, o primeiro tratado (digamos assim) de cozinha, escrito em português.

No Dia Mundial do Cozinheiro, com agradecimentos a quem me enviou estes marcadores.

Livro(s) e marcador(es) - 209

Fotos Cláudia. 

No Dia Mundial da Alimentação.

Marcadores de livros - 3406

Já comi pratos feitos na Air Fryer e gostei. 

Livros de cozinha - 152

Tenho um outro livro de receitas Royal, talvez dos anos 1960, que já apareceu aqui no blogue e que tem uma receita de bolo de chocolate muito boa. Fi-la durante muitos anos até ter experimentado outras melhores. Não tinha este folheto, nem o conhecia.

S.l.: João Machado da Conceição & C.ª, 1952

Capa e contracapa.

Produtos Royal na p. 2.

Eu gostava bastante dos pudins de caramelo (em que substituia uma das colheres de açúcar por uma de caramelo) e de chocolate (acrescentando-lhe uma colher de cacau em pó), e das gelatinas. Do flan, nem por isso. Era o treme-treme. Nem do leite-creme.

Dentro do livro vinham uns folhetos trípticos com receitas, que eu também ignorava. Provavelmente estes folhetos vinham dentro das caixas dos pudins flan.

Com um agradecimento à Cláudia.

Livros de cozinha - 151

New York; Avenel, New Jersey: Wings Books, 1994. 

Memórias natalícias, acompanhadas de receitas feitas nessa ocasião, de Julia Child, Martha Stewart, Lee Bailey, Craig Claiborne, Maida Heater, Julee Rosso, Jacques Pépin e muitos outros cozinheiros afamados. 

Um livro bastante interessante que, infelizmente, não tenho.

Livros de cozinha - 150

Lisboa: Abril/Controljornal, 2001

Este pequeno livro oferece-nos receitas que os portugueses costumam comer no Natal, como: aletria; azevias; barrigas-de-freira; fatias da china; filhós de abóbora; fios de ovos; toucinho do céu; trouxas de ovos; lampreia de ovos; coscorões; tronco de Natal...

Livros de cozinha - 149

Uns livros editados pela revista Mulher Moderna, em 2001. A direção é de Virgínia Esteves e a redação de Paula Simões. Parece-me que só saíram estes quatro volumes nesta coleção..

Livros de cozinha - 148

Porto: Asa, 2000

Um livro com sugestões para ofertas de Natal: objetos decorativos, embrulhos originais, doçaria,  conservas e acompanhamentos.

Marcadores de livros - 3184

Versos e reversos.

Verso e reverso.

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Com agradecimentos a Ph. e Pini, no Dia Internacional do Chef de Cozinha.