«12 de maio [2020] "Tea Time"
«Há dias, para acompanhar o chá, o meu filho confecionou os primeiros scones, uns pequenos bolinhos que eu estava pronta a atacar quando ele proclamou terem primeiro de arrefecer na varanda.
«Pudemos finalmente experimentá-los, ainda mornos. Estavam leves, estaladiços, de chorar por mais.
«O segredo? Posso revelar, foi a receita do Fortnum and Mason, aperfeiçoada ao longo de décadas e que por generosidade o reputado estabelecimento londrino deixou de manter em segredo, passando a publicitar no website. [...]
«E barrando os scones com manteiga Terra Nostra, fui pensando que nem por sombras o casamento do scone com a manteiga das pastagens açorianas resulta menos bem do que com clotted cream.»
Clara Macedo Cabral - Diário da Bela Vista. Lisboa: Junta de Freguesia da Estrela, D.L. 2020, p. 83
No fim de semana passado fiz a receita do Fortnum and Mason (que encontrei na net, mas não no site da casa inglesa) e, como não tinha clotted cream, que acho que nunca experimentei, acompanhei-os com uma manteiga Rainha do Pico, doce de morango e um chá. para repetir.
Surpreende-nos agora com o livro intitulado Há raposas no parque – Crónicas de uma portuguesa em Londres. Editada pela QuidNovi, esta obra em forma de diário abre-nos uma nova perspectiva sobre a cidade de Londres, onde a autora vive há quatro anos. O livro segue “o fio dos dias – as dificuldades, o esforço de adaptação, de compreensão de outros costumes – e contrapõe permanentemente a cultura deixada e a cultura encontrada; mas que, muito além do relato desse quotidiano, faz uma autêntica viagem pela realidade actual e por aspectos históricos do país de acolhimento: detém-se em vultos femininos da literatura e da história dos direitos das mulheres no Reino Unido; aspectos da educação, demografia, arquitectura, sociologia, acontecimentos políticos, e sobretudo no contraste económico que o Reino Unido registou nos últimos anos – em 2007 o país estava, sem suspeitar, na recta final de um ciclo de expansão económica, em 2008 entrou em recessão e tem sido dos mais afectados pelo credit crunch.” (QuidNovi Editora, 2009).
O lançamento oficial do livro será no auditório da Fnac do Chiado no dia 20 de Maio pelas 18.30h. A apresentação estará a cargo da Professora Isabel Allegro de Magalhães.