Paris: Chêne, 2013
George Sand entrou pela primeira vez na casa de Nohant aos quatro anos e nela morreu em 1876.
Este livro apresenta 80 receitas que chegaram até nós pelos cadernos de cozinha da escritora. Neles se encontram os pratos que ela servia aos seus hóspedes, hoje célebres, de Chopin a Musset, passando por Balzac, Dumas filho, Flaubert e Delacroix, mas também os que ela preparava para a sua família, filhos e netos.
Desconhecia que George Sand tinha deixado muitos cadernos de receitas. Nem me lembro se os seus romances refletem esse gosto que ela tinha pela cozinha. Já os li há muito tempo.
4 comentários:
Não li nada da escritora ainda que saiba ser uma romancista aclamada, mas gosto do nome desde sempre. E menos sabia que era uma apaixonada pela culinária:). Sei apenas que publicou com nome masculino porque de outra forma não o conseguiria. E fui agora ver a parte física da senhora, tinha basta cabeleira e não era de se deitar fora.
Li George Sand na minha juventude. Afinal já sabia dos livros de cozinha dela, mas não me lembrava.
George Sand teve muitos apaixonados. :-)
Bom dia!
A mousse de chocolate é diferente na confecção. Deve ser bem docinha. Livros de cozinha bem interessantes, estes de "não-cozinheiros".
Bom dia
Também não faço a mousse desta maneira.
Também gosto destes livros. Este sobre George Sand é uma raridade na coleção porque ela cozinhava.
Bom dia!
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